aktualisiert: 12.03.2016

Bauernhofcafés mit selbstgebackenem Kuchen und Hofläden mit selbsterzeugten Produkten erfreuen sich nicht nur in der Lüneburger Heide großer Beliebtheit.

Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen hat die Marke „Kulinarischer Bauernhof“ angemeldet, damit Verbraucher „echte“ Bauernhofcafés einfach erkennen können.

Auf einem Kulinarischen Bauernhof wird die Gastronomie in Kombination mit einem landwirtschaftlichen Betrieb geführt. Eine weitere Anforderung ist, dass der Betrieb einen großen Teil seines Angebotes selbst herstellt. Zutaten sollten möglichst von anderen Bauernhöfen oder kleinen Handwerksbetrieben aus der Region bezogen werden. Hinzu kommt selbstverständlich die Erfüllung weiterer gesetzlicher Anforderungen.

Sechs Kulinarische Bauernhöfe in der Lüneburger Heide

In der Lüneburger Heide wurden bisher sechs Betriebe mit dem Gütesiegel „Kulinarischer Bauernhof“ ausgezeichnet:

Lüchow-Saaße:
Kartoffelhof Kunitz, Im Ring 8, 29439 Lüchow-Saaße, Telefon: +49 5841 2557, Fax: +49 5841 3666, E-Mail: , Webseite: www.kartoffelhof-kunitz.de
Öffnungszeiten Hofladen: mittwochs, donnerstag, freitags 9.00 – 18.00 Uhr, samstags 9.00 – 13.00 Uhr.
Der Kartoffelhof Kunitz bietet eine ganze Reihe von Angeboten. Im Hofladen werden hofeigene Produkte wie Kartofffeln, Rindfleisch vom bayerischen Fleckvieh und Wurstwaren und Eier, Brotaufstriche, Nudeln, Weine, Honig und Bauernkäse von anderen Direktvermarktern angeboten.
Auf dem Kartoffelhof Kunitz können Veranstaltungen bis 80 Personen stattfinden. Oder Sie nutzen den Cateringservice, der auch Rund-um-sorglos-Pakete anbietet.
Drei Ferienwohnungen gehören ebenfalls zum Angebot.
Inzmühlen:
Cassenshof, Im Seevegrund 2, 21256 Inzmühlen, Telefon: +49 4188 899640, Fax: +49 4188 891276, E-Mail: , Webseite: www.cassenshof.de
Öffnungszeiten Hofladen: täglich von 8.00 – 18.00 Uhr.
Saisonalität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind wichtig für Familie Voß wichtig. 1990 begann die Direktvermarktung auf dem Cassenshof. Im großen, gut sortierten und ansprechend eingerichteten Hofladen werden Kartoffel und Spargel aus eigenem Anbau in Bioqualität, Obst und Gemüse aus der Region, Wildfleisch aus eigener Jagd, selbst aufgezogene Gänse, Bio-Rind- und -Schweinefleisch und viele weitere selbst hergestellte oder von Partnern zugekaufte Produkte angeboten. Unter den alten Hofeichen oder im kleinen Café können Sie hausgebackenen Kuchen genießen.
Außerdem finden Sie hier liebevoll ausgesuchte Dekoartikel.
Salzhausen:
Bauernhofeis Hof Lübberstedt, Am Waldbad 10, 21376 Salzhausen, Telefon: +49 4172 961435, E-Mail: ,
Webseite: www.hof-luebberstedt.de
Öffnungszeiten:
April – Oktober freitags – samstags 9.00 – 18.00 Uhr, sonntags 13.00 – 18.00 Uhr, Kugeleisverkauf Freitag bis Sonntag und an Feiertagen ab 13.00 Uhr, im Oktober Öffnungszeiten wetterabhängig.
Oktober – März freitags 9.00 – 17.00 Uhr, samstags 9.00 – 14.00 Uhr (kein Kugelverkauf, bitte am Eislädchen klingeln), Gruppen nach Anmeldung.
Seit 2011 wird auf Hof Lübberstedt aus eigener frischer Milch, Sahne und regionalen Früchten leckeres Bauernhofeis ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker hergestellt. Das Eis können Sie im Sommer im Schatten unter alten Bäumen auf dem Hof genießen. Pasteurisierte Milch und Eis zum Mitnehmen können Sie während der Öffnungszeiten das ganze Jahr über kaufen. Hof Lübberstedt liefert auch Eistorten für Ihre Feier. ➔ Weitere Verkaufsstellen.
➔ Mehr Infos zur SCHÖNE-HEIDE-Empfehlung Bauernhofeis Hof Lübberstedt
Verden-Dauelsen:
Bullerbeeks Hoff, Achimer Straße 38, 27283 Verden-Dauelsen, Telefon: +49 4231 73278, Fax: +49 4231 72657, E-Mail: , Webseite: www.bullerbeekshoff.de
Öffnungszeiten Hofladen: montags – freitags 8.30 – 18.00 Uhr, samstags 8.30 – 15.00 Uhr.
Während der Spargelernte montags – sonntags 8.30 – 18.00 Uhr.
Bullerbeeks Hoff bietet ein vielseitiges Angebot: Im Hofladen gibt es hausgemachte Wurst, Schinken, Fleischfertiggeriche, Frischnudeln, Eintöpfe, Säfte, Liköre, Fruchtaufstriche, Eier aus Freilandhaltung, Gemüsekonserven, Kartoffeln, Gemüse, Obst, selbstgebackene Torten, Kuchen und Brot, in der Saison Spargel und vieles mehr.
Der Mittagstisch kann von Selbstabholern oder mit Lieferservice genutzt werden.
Bullerbeeks Deele und die Kachelofenstube können für Veranstaltungen gemietet werden. Ein Partyservice und Ferienwohnungen ergänzen das Angebot.
Wilstedt:
Milchkontor Wilstedt, Am Löhberg 2, 27412 Wilstedt, Telefon: +49 4283 609038, Fax: +49 4283 609307, E-Mail: , Webseite: www.milchkontor.de
Öffnungszeiten: April – Mitte Oktober mittwochs – freitags 14.00 – 18.00 Uhr,
samstags, sonntags und feiertags 12.00 – 18.00 Uhr (18.30 Uhr im Sommer),
Mitte Oktober – Anfang April sonntags 14.00 – 18.00 Uhr Café und Verkauf,
donnerstags von 16.00 – 18.00 Uhr nur Verkauf von abgepackter Ware,
an Feiertagen und zwischen Weihnachten und Neujahr geschlossen,
Gruppen nach Anmeldung.
Seit 2009 vermarktet Familie Meyer ihre Milch auch selbst – als Frischmilch, Joghurt, Quark und Eis, z. B. im hofeigenen Eiscafé. Für das Eis wird nur frische, gentechnikfreie Milch der eigenen Kühe, frische Sahne und frischer Joghurt aus eigener Herstellung, frische Früchte, keine künstlichen Verdickungsmittel, Farb- und Aromastoffe, keine künstlichen Emulgatoren, Stabilisatoren und Konservierungsstoffe, Obst möglichst aus der Region und Bio, wo es geht, verwendet. (Meine Familie und ich waren dort schon öfter, das Eis ist wirklich ausgezeichnet!) ➔ Weitere Verkaufsstellen.
Sehenswert ist auch der „Gourmetgarten“ von Meike Schulte-Meyer.
Zeven-Oldendorf:
Mühlencafé Oldendorf, Eichenstraße 22, 27404 Zeven, Telefon: +49 4281 3141, E-Mail: , Webseite: www.muehlencafe-oldendorf.de
Öffnungszeiten: montags, mittwochs, donnerstags, samstags 14.30 – 18.00 Uhr, sonntags 14.00 – 18.00 Uhr.
Die alte Mühle wurde liebevoll restauriert und beherbergt jetzt ein Café. Im Sommer können Sie auch im großen Garten sitzen. Im Obergeschoss der Mühle finden Sie alles, was das Leben zu Hause schöner macht – von edler Tischwäsche bis zu Glasartikeln.
➔ Alle Infos zur SCHÖNE-HEIDE-Empfehlung Mühlencafé Oldendorf

Noch mehr Kulinarische Bauernhöfe im nördlichen Niedersachsen

Weitere Kulinarische Bauernhöfe finden Sie in

Bremen:
Gartelmanns Dielencafé & Hofladen – Genuss am Fluss, Oberblockland 7, 28357 Bremen, Telefon: +49 421 274233, Webseite: www.gartelmanns-dielencafe.de
Öffnungszeiten: ganzjährig samstags und sonntags von 14.00 – 18.00 Uhr oder auf Anfrage
Im Blockland, einem Bremer Naherholungsgebiet, liegt das Dielencafé von Familie Gartelmann. Dort können Sie frisch gebackene Torten und Blechkuchen draußen auf dem Hof unter dem Walnussbaum und auf Holzbänken am Deich oder im Winter drinnen am Kamin genießen.
Im Hofladen können Sie Hausmacherwurst, selbst gekochte Marmeladen, Chutneys, Weine, Liköre und mehr kaufen.
Familie Gartelmann richtet auch private Feiern aus und bietet Frühstücksbuffets und Angebote für Gruppen an.
Hohnhorst:
Hofcafé Bruns No. 2, Hauptstraße 25, 31599 Hohnhorst, Telefon: +49 5723 8530, E-Mail: , Webseite: www.hofcafe-bruns.de
Öffnungszeiten: von Mai – September täglich von 11.00 – 19.00 Uhr,
von Oktober – April mittwochs – sonntags von 14.00 – 19.00 Uhr.
Im Schaumburger Land, zwischen Deister und Steinhuder Meer, liegt das Hofcafé Bruns No 2 in einem Bauerngarten umgeben von Obstbäumen. Zu bestimmten Terminen können Sie im Hofcafé auch frühstücken.
Neu im Hofcafé ist die coffee Lounge, in der auch Cocktails und Longdrinks und Snacks angeboten werden. In den Räumen des Hofcafés finden regelmäßig Kunstausstellungen statt.
Außerdem vermietet Familie Bruns auf ihrem Hof Ferienwohnungen.
Osterholz-Scharmbeck:
Café zum Brinkhof, Familie Wellbrock, Teufelsmoorstraße 4, 27711 Osterholz-Scharmbeck, Telefon: +49 4796 951095, E-Mail: , Webseite: www.cafe-zum-brinkhof.de.
Öffnungszeiten: 01.04. – 31.10.: mittwochs – sonntags von 13.00 – 18.00 Uhr, 01.11. – 31.03.: samstags und sonntags von 14.00 – 18.00 Uhr, jeden 1. Dienstag im Monat von 14.00 – 18.00 Uhr
Das Hofcafé ist mitten im Teufelsmoor gelegen und ein beliebtes Ziel für Radfahrer und Fußgänger. Im Sommer können Sie auf der sonnigen Terrasse sitzen. Im Winter lädt die gemütliche Bauernstube ein. Auf dem Hof gibt es auch ein Melkhus, das in der Saison täglich von 10.00 – 19.00 Uhr geöffnet ist.
Langen-Sievern:
Hofladen & Hofcafé Hof Icken, Hörn 4, 27607 Langen-Sievern, Telefon: +49 4743 1038, E-Mail: , Webseite: www.hof-icken.de
Öffnungszeiten Hofladen: dienstags und freitags von 9.00 – 12.00 und 14.00 – 18.00 Uhr, samstags von 10.00 – 12.00 Uhr. Von Juni – August ist das Hofcafé samstags und sonntags von 14.00 – 17.00 Uhr geöffnet.
Hof Icken ist ein zertifizierter Biobetrieb im Cuxland an der Nordseeküste mit Rinder- und Schweinehaltung. Im Hofladen werden Produkte aus eigener Erzeugung, vor allem Fleisch von Schweinen aus Freilandhaltung sowie regionale Produkte angeboten.
Im Sommer können Sie auf der Sonnenterrasse Kaffee und selbstgebackenen Kuchen genießen. Ebenfalls in den Sommermonaten geöffnet ist das Heuhotel.