SCHÖNE-HEIDE-Rezept: Birnen-Bananen-Blaubeer-Salat mit Joghurtsauce

Birnen-Bananen-Blaubeer-Salat mit Joghurtsauce – ein erfrischender Obstsalat, abgerundet mit cremiger Joghurtsauce. Wenig Aufwand für viel Geschmack!

Zutaten

Für den Salat:
250 g	frische Blaubeeren
2	Birnen
2	Bananen
	etwas Zitronensaft
Für die Joghurt-Sauce:
150 g	Griechischer Joghurt natur (10 % Fett)
1 EL	dünnflüssiger Honig, z. B. Akazienhonig
4 EL	Milch
1 Prise	Zimt

Zubereitung

Frische Blaubeeren (auch Heidelbeeren oder Bickbeeren genannt) waschen und verlesen.
Birnen waschen, schälen und vierteln. Die Kerngehäuse herausschneiden und die Birnenviertel in feine Scheiben schneiden.
Die Bananen schälen, ebenfalls in feine Scheiben schneiden und zu den Birnen geben.
Bananen und Birnen mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Zuletzt die Blaubeeren hinzugeben und mischen.
Joghurtsauce:
Für die Joghurtsauce griechischen Joghurt, Honig, Milch und Zimt verrühren. Sauce zum Obstsalat reichen.

Ich wünsche Ihnen guten Appetit!