aktualisiert: 20.03.2018
Chilli aus der Lüneburger Heide
Vor einigen Jahren hat Familie Menke begonnen, auf ihrem Hof in Soltau in der Lüneburger Heide Chilli selbst anzubauen und zu leckeren Chilli-Produkten zu verarbeiten.
Blick in den Hofladen der Chilli-Manufaktur Susanne Menke in Dannhorn bei Soltau
Mittlerweile umfasst das Chili-Sortiment
- süße Aufstriche wie Chilli Brombeer Aufstrich oder Chilli Quitten Aufstrich
- milde und scharfe Chilli Brotaufstriche
- Chilli Olivenöl und Chilli Rapsöl
- Chilli Pasten
- Chilli Salz
- Chilli Saucen
- Chilli Senf
- Chili Dip & Co. wie Bier Griller und Chilli Dog Sauce oder Chilli Honig Creme
- Chili Pasten wie Harissa und Chilli Relish grün – Knoblauch Chilipaste
- OMA HANNA Kräuterspezialitäten für die Haut und zum Essen
- Chilli Geschenksets
Scharf und lecker: Chilli Brotaufstrich mild, Chilli Brombeer Aufstrich und Chilli Relish Rot
Zu jedem Produkt gibt Inhaberin Susanne Menke Tipps für die Verwendung. ➔ Chilli Relish rot können Sie zum Beispiel für Marinaden oder unter Frischkäse gerührt als Dip verwenden. Dieses Produkt wurde 2014 als ➔ Kulinarischer Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet.
Alle Produkte der Chilli Manufaktur sind von Hand gefertigt aus eigenem, regionalem Anbau. Die Produkte sind 100 % vegetarisch, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.
Scharf, schärfer, am schärfsten
Sie können die Produkte der Chilli Manufaktur im ➔ Hofladen, im ➔ Chilli Manufaktur Online Shop, bei ➔ Handelspartnern und auf ➔ Märkten und Wochenmärkten kaufen.
Alles zum Grillen und Würzen: Saucen, Chutneys, Relish, Brotaufstrich, Öle, Senf und mehr
Einmal im Jahr, immer am dritten Samstag im Juni, veranstaltet die Chilli Manufaktur ein ➔ Chilli-Fest auf dem Hof mit Delikatessen und Snacks mit Chilli und Kräutern, Kunsthandwerk und mehr.
Von Juni bis September öffnet Familie Menke am Sonntag von 15.00 bis 18.00 Uhr auf dem Hof ein ➔ Café im Garten. Genießen Sie frisch aufgebrühten Kaffee und Kuchen im Glas oder Lieblingsbutterkuchen in der naturnahen Gartenanlage oder bei schlechtem Wetter unter Dach. Dann ist auch der Hofladen geöffnet.
Für Gruppen bietet Susanne Menke in den Sommermonaten interessante Führungen mit Verkostung an. ➔ Mehr Informationen
Öffnungszeiten
| Hofladen | |
| Montag | 16.00 – 19.00 Uhr |
| Dienstag | 16.00 – 19.00 Uhr |
| Mittwoch | 16.00 – 19.00 Uhr |
| Donnerstag | 16.00 – 19.00 Uhr |
| Freitag | 9.00 – 19.00 Uhr |
| Samstag | 16.00 – 19.00 Uhr |
| Juni bis September mit Verkostung und Café: | |
| Sonntag 15.00 bis 18.00 Uhr |
Kontaktdaten
| Chilli Manufaktur Susanne Menke | |
| Dannhorn 5 a | |
| 29614 Soltau | |
| Telefon: | +49 5191 18223 |
| Fax: | +49 5191 18223 |
| E-Mail: | info@die-chilli-manufaktur.de |
| Webseite: | www.die-chilli-manufaktur.de |
| Facebook: | Chilli Manufaktur |
Anfahrt
Geokoordinaten: 52.957333, 9.819599
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